Apa itu Kolostrum ?
Kolostrum merupakan cairan berwana kuning keemas an, cairan yang yang memiliki sifat anti-infeksi dan bernilai protein tinggi. Kolostrum hanya didapatkan pada saat setelah melahirkan dan hanya dapat diambil 3 kali saja. Protein yang tinggi pada kolostrum menyebabkan kolostrum dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan anti bodi. Kolostrum sendiri telah terbukti aman dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kolostrum yang digunakan pada minuman yaitu berasal dari sapi perah. Kualitas dari kolostrom dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu berupa jenis sapi, penanganan dan juga waktu perah.
Kandungan pada kolostrum sapi Perbedaan antara susu dan kolostrum adalah pada jumlah mikroba. Mikroba pada kolostrum lebih rendah dibandingkan dengan susu, hal ini yang dapat menyebabkan kolostrum lebih unggul dibandingkan dengan susu segar. Mikroba dalam kolostrum relatih lebih sedikit daripada susu segar dikarenakan kolostrumj memiliki sifat anti mikroba berupa imunoglobulin, lisozim, laktoferin.
Manfaat kolostrum
a. Mempercepat penyembuhan luka
Imunne merupakan salah satu komponen utama dalam pembentukan kolostrum. Immune merupakan pembentuk antibakteri dan antivirus yang memiliki manfaat untuk mengurangi dan menghilangkan infeksi pada bekas luka. Selain itu kolostrum juga mengandung Growth hormone yang membantu penyembuhan luka dan meminimalisir pembengkakan nyeri karena luka.
b. Menurunkan berat badan
Kolostrum memiliki protein yang tinggi. Protein dapat membantu menurunkan berat badan, makanan yang berprotein tinggi akan lama dicerna oleh tubuh sehingga dapat membakar kalori. Protein juga akan bertahan lebih lama pada saat berada dilambung, hal ini juga yang akan menyebabkan kita lebih lama merasa kenyang.
c. Mencegah penuaan dini
Selain protein kolostrum juga mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat menghambat adanya penuaan dini. Antioksidan dapat menangkal adanya radikal bebas yang merupakan salah satu factor yang menyebabkan muculnya tanda-tanda penuaan.
Bel-Bel Yogurt Kolostrum
Susu kolostrum memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu segar lainnya, dikarenakan untuk memperoleh susu kolostrum lebih susah dibandingan dengan susu biasanya. Akan tetapi pada produk Yogurt Bel-Bel Kolostrum memiliki komposisi susu kolostrum didalamnya. Selain susu kolostrum juga banyak terdapat komposisi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh salah satunya yaitu untuk menjaga kesehatan dan fungsi sistem pencernaan.
