Ekstrak Malt
Ekstrak Malt
Kebanyakan orang menduga bahwa ekstrak malt merupakan produk dari olahan susu. Ekstrak malt merupakan ekstrak yang didapatkan melalui cara mengekstraksi gandum dengan tambahan ragi didalamnya. Malt merupakan biji-bijian yang dilakukan proses pengeringan dengan metode yang disebut malting. Malt biasanya terbuat dari biji gandum, malt diproduksi oleh barley yang digunakan makanan dan perasa. Gandum yang diproduksi akan menghasilkan suatu enzim untuk mengubah pati menjadi gula. Rasa dari malt sendiri yaitu unik dan gurih.
Manfaat ekstrak malt :
1. Menjaga Mood
Malt mengandung hordenine yang merupakan senyawa yang dapat menyebabkan adanya rasa atau suasana hati yang meningkat. Hal ini dapat menyebabkan adanya dampak positif terhadap kesehatan mental dan suasana hati.
2. Menurunkan Kadar Kolestrol dalam darah
Maltmengandung serat yang dapat membantu untuk meningkatkan kolestrol baik dan menurunkan kolestrol jahat. Serat pada malt juga dapat melancarkan peredaran darah dan mencegah adanya resiko penyakit jantung coroner.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kandungan serat pada malt juga dapat membantu menjaga berat badan dan menurunkan berat badan. Karena serat dapat membuat kita menjadi merasa kenyang.
4. Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat pada malt dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan cara membantu memberi makanan pada bakteri baik sehingga bakteri ini dapat mempengaruhi kadar kolestrol darah, penyerapan nutrisi, menjaga sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Ekstrak malt memiliki kandungan berupa vitamin B komplek, kalium, fosfor dan vitamin mineral lainya yang dapat membantu menjaga kesehatan. Selain itu ekstrak malt juga mengandung asam amino esensial dan asam lemak tak jenuh.
Tujuan dari penggunaan ekstrak malt.
1. Dapat mempengaruhi warna
2. Sebagai pemanis alami
3. Meningkatkan aroma
4. Memperpanjang daya waktu produk
5. Menyembuhkan aroma yang tidak diinginkan
Aritmarika cokelat merupakan minuman berkolagen dengan rasa cokelat yang memiliki kandungan ekstrak malt. Selain untuk mencerahkan kulit dan membantu menjaga kesehatan kulit, ekstrak malt memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh seperti kesehatan pencernaan, kolestrol, jantung dan juga untuk melawan adanya radikal bebas dari luar yang menyebabkan adanya penyakit lainnya.
Aritmatika Cokelat - Minuman berkolagen
